Vaniljpannacotta

Antal portioner: 4
Färdigt på: 3h 15 min
Ingredienser

3 dl grädde
1 blad gelatin
3 msk socker
1 st vaniljstänger
200 g hallon
 

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden med sockret och de hela vaniljstängerna.

2. Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem och tillsätt i grädden. Rör till en slät smet.

3. Plocka upp vaniljstången och släng. Häll upp smeten i fina glas eller skålar och sätt in i kylen att stelna cirka 3 timmar.

4.  Fyll på glasen till bredden med hallonen strax före serveringen